介紹學(xué)習(xí)流程和重難點(diǎn)：
1、原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，2、香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，3、香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡.4、提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士， 5、無糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子。
6、德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾。7、檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯。8、百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋 糕，果茸淋面。9、仿真青蘋果，蘋果內(nèi)餡制作，淋面制作，蜜豆天使。10、香草奶凍杯，草莓布丁，網(wǎng)紅沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖
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