介紹學(xué)習(xí)流程和重難點(diǎn):
基本了解:SCA精品咖啡豆烘焙,SCA精品咖啡協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)拉花咖啡,3D藝術(shù)拉花咖啡;盲品咖啡杯測(cè);
百瑞斯塔意式咖;歐洲SCAE咖啡協(xié)會(huì)咖啡豆風(fēng)味拼配;SCA精品咖啡沖煮技術(shù);百瑞斯塔手沖濾泡式咖啡;
SCA精品咖啡協(xié)會(huì)咖啡感官技能;歐式慕斯芝士西點(diǎn);法式私房蛋糕;精品軟歐面包;精品披薩意面漢堡西式簡(jiǎn)餐;IBA國(guó)際調(diào)酒協(xié)會(huì)英日式調(diào)酒;法國(guó)Bordeaux葡萄酒侍酒師課程;歐美經(jīng)典西餐料理;輕食美式西餐料、